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　　校园食品安全，事关师生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。春季开学以来，贵州省黔东南州黄平县市场监督管理局通过强排查、严监管、促整改、提能力全面开展校园食品安全排查整治，消除食品安全风险隐患，多层次助推校园食品安全水平提升，全力保障广大师生食品安全。

　　把握关键强排查。结合黄平县实际情况，梳理学校食堂监督检查的要点形成了《黄平县学校食堂隐患排查清单》，各学校食堂对照“清单”把握关键环节全面开展隐患排查。通过对学校食堂“三防”硬件设施、食品安全管理和操作过程中容易出现的风险和易被忽视问题进行自查自纠并落实整改，全力保障校园食品安全。

　　集中力量严格监管。按照“集中时间、集中力量、集中检查”方式，对辖区学校食堂、营养餐食材配送企业及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，对检查发现隐患建立问题清单，实行清单式销号管理，织牢织密校园食品安全网，做到补短板，强基础，有效防范食品安全风险隐患。截至目前，检查学校食堂159家次，发现问题224条。

　　落实责任促整改。推行“即知即改、限期整改、到期复核”工作方式，全面开展校园食品安全“回头看”检查，从严落实监管责任，按照“谁检查、谁负责”原则，对照问题清单通过查阅资料、现场检查等方式深入检查，确保前期检查问题整改到位。前期检查发现问题100%完成整改。

　　培训宣传提能力。通过“培训+宣传”的方式，全面提升学校食品管理从业人员的综合能力和师生的食品安全意识。春季学期以来，分别对学校食品安全总监、食品管理从业人员、涉校企业管理从业人员1200余人进行集中培训，用通俗易懂语言、图文并茂“情景再现”剖析身边实际案例和典型问题，让参训人员对岗位职责“入脑入心”；深入开展食品安全进校园活动，引导学生树立正确的食品安全观念，实现“教育一个孩子，带动一个家庭，影响一个社会”的目标。（向春莲 吴征江）

　　春季开学以来，黄平县市场监督管理局多层次助推校园食品安水平提升，全力保障广大师生食品安全。